*Sub Rosa*

Répás tócsni kapros uborkás mártogatóval /310 kalória/

repak.png

Répás tócsni kapros uborkás mártogatóval

Aki nem szereti a sült répa ízét annak ez a bejegyzés hasztalan lesz. Én nagyon kedvelem, ezért örömmel készítem el bármikor akár magában, akár más zöldségekkel vegyítve. Ez a változat a  tócsni répásított verziója. 2 személyre készítettem, épp ezért érthető módon minden alapanyag felével kell csak dolgozni ha egy adagot készítenél.

repastocsni.png

Recept:

-1 db nagy krumpli
-3 közepes méretű répa (Miért jó?)
-5 ek liszt
-1 db tojás
-2 gerezd fokhagyma
-fél lila hagyma

Mártogató:
-150g (kis doboz) mizo joghurt natúr
-kígyóuborka szeletelve (amennyi jól esik. alacsony kalória tartalma miatt bármennyi fogyasztható belőle. Miért jó?)
-kapor fűszer (persze jobb ha friss van otthon, de az íze kedvéért a szárított is megteszi)
-1 gerezd fokhagyma

 

Lereszeljük a krumplit, a fokhagymákat és a répákat egy nagy tálba.A lila hagymát feldaraboljuk és az egészhez hozzáadjuk. Beledobjuk az egész tojást, az 5 ek lisztet és jól összedolgozzuk.Egy kis borsot szórunk rá, és egy kis (tényleg kis:)) sót is hogy az ízesebb legyen. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk az adagokat, lenyomkodjuk őket villával hogy elterüljenek.Előmelegített sütőben 170-180 fokon megsütjük őket. kb fél óra nálam, de ez változó, a sütőtől függ nyilván. Félidőnél fordítsuk meg őket egyenként egy fakanállal, hogy mindkét oldaluk átsüljön.

suto.jpg

Míg sül a tócsni a joghurtba reszeljük az 1 gerezd fokhagymát, megszórjuk kaporral, majd beleszeleteljük a kígyóuborkát és kész a mártogatós.

repas_tocsni_kal.png

 

Klasszikus csirkés saláta /331 kalória/

Klasszikus csirkés saláta

Kiadós saláta ebédre csirkemell falatokkal csirkesalata.png

Recept:

-100g sült cscsirke.pngirkemell

-80g Betyár Mix (vagy bármilyen saláta keverék, vagy csak szimpla jégsaláta)

-20g kaliforniai paprika

-10g lilahagyma

-10g mozzarella sajt

-0.3 pohár (45g) Mizo natúr joghurt

-0.5 gerezd fohagyma

-1 szelet CBA toast kenyér (kettővel még kiadósabb) vagy Slimm toast kenyér (43.89 kalória)

-15g csemege kukorica (konzerves)

 

  A csirkemellet felkockázzuk,fűszerezzük, majd 1-2 evőkanál olíva olajban kisütjük a falatkákat. A saláta keveréket összedolgozzuk. A joghurtba bele reszeljük a fél fokhagymát, a pirítóból kiugrott toast kenyeret felkockázzuk

csirkesalata_1.png

 

Édesség fogyókúra alatt?

Édesség fogyókúra alatt?

csok.png

Mindenki tudja, ha elszántan fogyókúrába kezdünk akkor pontosan minden előírt ételt szem előtt kell tartanunk. Nem bűnözhetünk, a legjobb formánkat kell hozni. Az édesség nem jöhet szóba. Számtalan olyan blogot, fórumot olvastam ezzel kapcsolatban ahol valóban egészséges,  jó tanácsokat adnak, mivel helyettesítsd ezeket a vágyakat. Példának okáért felsorolnék néhányat: Rágcsálj mandulát, egyél minden nap 70%os étcsokoládéból egy darab kockát, paradicsomot, uborkát majszolj, kesudió, mandarin, sütőtök,gesztenye, aszalt gyümölcsök...és még felsorolhatnék jó pár tanácsot, mert ezeknek a sora hosszú, és számomra néhol furcsa is ha valakinek a nassolás szóról az uborka jut eszébe...Persze nem vagyunk egyformák. Igen ám, de mi van ha mi éppen egy nehéz nap után leszarjuk mellőznénk az egészséges magvakat és CSOKIT akarunk! Mert ha nem, akkor az őrült csokizabáló  énünk előtör és akkor jaj mindenkinek aki a közelünkben van, esetleg kérdezni próbál.Továbbá ne is említsem a nehéz napokat a hölgyeknél, amikor tényleg életmentő egy falat csokoládé....

Nos, ilyenkor lépnek életbe az üzletek polcain található müzliszeletek. Amik egyáltalán nem egészségesek, de legalább hasonlítanak az édességre.Kalória tartalmuk 100 körül mozog, és én személy szerint nem ár vagy márka alapján választok. Például a Cerbona müzliszelet nem a legdrágább kategóriában található, mégis ízre az enyhíti leginkább a csoki utáni vágyódásom.Könnyű beépíteni a napi kalória keretbe alacsony kalória tartalmuk miatt, és nem utolsó sorban édesség! Ha konkrétan a csoki ízét szeretnénk visszakapni, akkor a csokoládéba mártott darabok a legkézenfekvőbbek.

fit.jpg

Nestlé Fitness  kb 80 Ft
Nestlé Fitness strawberry  87.42 kcal
Nestlé Fitness Tiramisu  90.48 kcal
Nestlé Fitness chocolate 92.36 kcal
Nestlé cini minis 105 kcal
Nestlé chocapic  105.25 kcal

 

3.jpg

Csokis Cerbona 20g kb 80 ft
Cerbona csokoládés müzliszelet 79.6 kcal
Cerbona étcsokis málnás müzliszelet 77 kcal
Cerbona csokis-mogyorós müzliszelet 89.4 kcal

Gyümölcsös Cerbona
Cerbona epres joghurtos müzliszelet kevesebb cukorral 77.4 kcal
Cerbona meggyes müzliszelet 77.8 kcal
Cerbona almás müzliszelet 77.4 kcal
Cerbona gyümölcsös müzliszelet 77.8 kcal
Cerbona banános müzliszelet 78.6 kcal
Cerbona kókuszos müzliszelet 80.4 kcal
Cerbona áfonyás müzliszelet 82.8 kcal
Cerbona Fitt müzliszelet 83.4 kcal

Hozzáadott cukor nélkül
Cerbona Piros gyümölcsös müzliszelet 66.4 kcal
Cerbona kakaós-mogyorós müzliszelet  74.6 kcal

Ez a  kettő leggyakoribb, minden üzletben fellehetőek. Kb-ra adtak egy képet milyen kalória tartalom körül mozognak a müzliszeletek, ezeken kívül is  rengeteg fajta-féle kapható Magyarországon. Érdemes kipróbálgatni.Még egyszer megjegyezném nem egészségesek, mégis kevesebb a kalória bennük mint egy Milka csokiban, és lám enyhítettük az édesség utáni vágyódásunkat:)

Gyors tonhal saláta /251 kalória/

halak.pngGyors tonhal saláta

Ez a recept a tipikus gyorsan összedobom saláta, mégis nagyon finom. Az olyan halimádóknak mint én a mennyei ízek kavalkádja:)

 

tonhalsalata.png

Kalóriabázis:

A hozzávalókat a http://kaloriabazis.hu oldalról válogattam össze, persze bármit lehet módosítani.Ezen az oldalon beállíthatod a hozzávalókat. Vagy hogy mennyit szeretnél fogyni, és ezt mikorra érnéd el. Így ha regisztrálsz minden nap láthatod mennyit ehetsz még aznap. Ha még nem számoltál kalóriát, elég ha a konyhában van egy mérleg melletted egy idő után úgyis megjegyzed miből mennyit pakolj a salátádba.Ez például egy NAGY adag lesz, szóval ebédre bőven el lehet fogyasztani.A lentebb látható táblázatból kiderül hogy az enyém 251 kalória lett.

Recept:

-1 db Rio de mare tonhal konzerv (55g) - öntsünk le minél többet az olajból

-102 g jégsaláta

-1 szelet CBA toast kenyér (kettővel még kiadósabb) vagy Slimm toast kenyér (43.89 kalória)

-1 db paradicsom, vagy több koktélparadicsom

-3 g mozzarella sajt reszelve

-5 db olívabogyó (Miért jó?)

-2 szelet Sága selyemsonka natúr (Elhagyható nyilván, én szeretem az ízét és kevés kalória)

A hozzávalókat összekeverjük. Önthetünk még rá citromlevet, illetve egy főtt tojással megspékelhetjük a kész művet. Én most elhagytam belőle, de sokan tojással szeretik a tonhal salátát.Nálam kedv függő.(főtt tojás-88.4 kalória).Ha esetleg kevesled az öntetet (itt az olíva olaj adja meg a csúszósságás a salátának, ami a halon megmarad) akkor szórd meg a salátát oreganoval, és önts rá egy teáskanál olívaolajat (olívaolaj tk-26.51 kalória)
Én személy szerint a pirítóst felkockázva szeretem hozzáadni a salátákhoz. Egyszerű.Amint kiugrik a pirítóból a toast kenyér már is lehet kockázni míg még meleg.

halsalata.png

A kezdet mindig nehéz

Sub rosa
(latin szó, jelentése rózsa)

subrosa_kep.png

Ha a rómaiak kitették a rózsát, az azt jelentette, hogy a megbeszélés bizalmas. Az itt résztvevők tudták, bármi is hangzik el a rózsa jelenlétében az köztük marad és a titkot megőrzik.

 

Az én kapcsolatom is hasonló a fogyókúrával. Nem szeretem nagy dobra verni, nem indítok facebook csoportot, nem fényképezem le az elkészített ételt minden nap. Tudom, hogy azért teszik ezt sokan, hogy saját magukat fel spanolják és rákényszerítsék a szabályok betartására. Ez is egy módszer nyilván, de számomra ez egy intim téma.Ráadásul ha nem sikerül, az ismerősök méregető, korholó tekintetére is reagálni kell ha éppen elgyengültünk vagy lelkileg nem álltunk a toppon.

Nem először vágok bele.Az első próbálkozásom évekkel ezelőtt történt. Akkor én is úgy gondoltam hogy indítok egy blogot a saját fogyásomról. Minden nap dokumentálni fogom mit ettem, mennyit sikerült leadni, hogy érzem magam, milyen állagút ... satöbbi...Nem mintha bárkit érdekelne ugye, főleg ha névtelenül történik és az én esetemben kizárt hogy a saját nevemmel, adataimmal teszem közzé kövérségem.Na meg, hogy fényképezzem az eleve utált testem.A blog tulajdonképpen a saját hozzá állásomat jellemezte, egyfajta tükör volt felém. Egyetlenegy bejegyzés éktelenkedett rajta, az első nap. Hogy elkezdtem.... Kedves barátosném legnagyobb örömére, egy gyenge pillanatomban bevallottam neki ezt a... még baklövésnek sem mondható lustaságból fakadó nemtörődömséget.Jót mulatott rajtam, hát igen ez tipikus volt részemről:) Egy szívhez szóló, eltökélt nő szavai voltak az első bejegyzésben.Ehhez hasonló öntömjénező, elhivatott, erős, egyedülálló nők írnak bátorítás céljából az olyan akaratgyenge nőknek mint én.Én pedig Isten bizony megpróbálom megerőszakolni a saját tudatom, beletömködni a pozitív látás szemléletet, a "jaj de jó futni és izzadni" életérzést, imádom az ízetlen ételeket, és akár este 8-kor is boldogan veszem át a tornacipőt hogy a napi félóra szenvedést edzést letudjam. Na igen, szeretek mindent a könnyebbik végénél megfogni, de legalább magamnak is képes vagyok bevallani gyengeségeim:)

A sok felesleges szót amit elfecséreltem, talán senki el sem olvassa. De valahogy úgy éreztem így indítok tiszta lappal, ha saját magamnak is bevallom bűnösségemet hátha feloldozást nyerek...saját magamtól.

A fogyókúra

Többfélét kipróbáltam.fosatós salaktalanító tea/kapszula, turbó diéta, 7 napos csodafogyókúra, és a többi mikor mit együnk pontosan lejegyezve típusú kúra.Majd nem is oly rég fedeztem fel egy baráti kis ráhatás segítségével a kalória számlálást. Rájöttem a puszta tényre, hogy én csak erre vagyok képes. Elég rövid idő alatt kényelmesen megszabadultam kb 6 kilótól tavaly aminek egy része sajnos visszajött, szóval ezért is a nagy elhatározás, depresszió, szűk ruhák stb. Nem elhanyagolható tény hogy csokit is ettem, nagyrészt bármit amit megkívántam csak kiszámoltam hogy mennyi fér bele a napi kalória keretbe.

Nos, a blog nem rólam fog szólni. Recepteket fogok közzé tenni, a saját kipróbált ötleteim alapján. Illetve lesznek részek amiket máshonnan veszek át de a lényeg hogy jó ízű ételeket próbálok összehozni minél kevesebb kalóriából. Minél több íz, minél kevesebb kalória.És ha már egyébként is elkészítem magamnak, gondoltam akár egy csokorba is gyűjthetem, tovább víve a gondolatot pedig akár más is örülhet neki. Egyelőre ez a terv, aztán még formálódni fog mi lesz ebből. De egy nagyon fontos dolgot már most leszögezek saját magamnak. Lesz második bejegyzés.

süti beállítások módosítása